A água produz pressão quando se converte em vapor?

- Coloque cerca de 8 cm de água em um tubo de ensaio 

- Vede-o com uma tampa de borracha (Não feche muito firmemente.) 

- Segure o tubo sobre uma chama com um pegador. 

- Quando se formar vapor suficiente no tubo de ensaio, ele irá empurrar a tampa para longe. 

Atenção: Mantenha a extremidade tampada voltada para um lugar seguro

Fonte: http://www.feiradeciencias.com.br/sala02/02_PC_02.asp